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黒文字ほうじ茶
黒文字ほうじ茶

senrei

黒文字ほうじ茶

¥810

黒文字っていうのは、香りのする木です。

茶道で、和菓子を出された時についてくる爪楊枝、

普段飲食店で付いてくるのよりしっかりしてますよね。

そのつまようじを「クロモジ」っていうんですけど

それはこの木から作られてます。


クロモジの木を切ると、めっちゃ甘い匂いがします。

はまる人はもう危ない気配がする勢いで嗅ぎます。

 

茶室で、お菓子と一緒に出されるクロモジの楊枝は、その昔は

茶室の主人(主催者)が、その日来られる方々のために朝から山に分け入って

クロモジの枝を取ってきて準備したとか。

たぶん持ち帰るマナーは、その苦労をねぎらってのことかと思います。

切り口から一日中いいにおいするし。

なんなら削ればまたいい匂いします。


で、そのクロモジ、うちの茶園の山端に生えてるんですよ。めっちゃ。

なのでその木の枝を乾燥させて、細かく刻んでほうじ茶と混ぜました。

ほうじ茶の香ばしさと、甘い香りの組み合わせがいい感じです!

黒文字ほうじ茶

黒文字ほうじ茶

¥810

FAQ

Frequently Asked Questions

  • About cultivation method

    Our tea garden does not use pesticides or fertilizers purchased from outside the tea garden for the soil and tea trees of the tea garden. Weeds that have been pulled out and weeds that were cut during the maintenance of the tea plantation are used as charcoal and put into the roots of the tea trees.

  • about shipping cost

    All products are free of charge.

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    ・ From the end of May to the beginning of June

     New spring/summer tea set (mainly green tea)

    ・ End of November to early December

     Autumn / winter variety set (various teas)

    It will be a set of.

    The content is not like a big bag

    It is easy to understand if you imagine something like a gift set.

    We also accept requests for sencha only, hojicha only, etc. individually.

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