仙霊の紅茶を、地域のいちごを使ったフレーバーティーにしました。

うちには「みなこさん」っていう商品開発部長がいるんですが
その彼女が開発した第一弾がこのいちご紅茶です。
他にはローズ煎茶とか、ほうじ茶チャイとかも彼女の発案です。

ご近所でハウスでいちご栽培をされている方から
いちごを買い付け、フレーバーティーにしました。

いちごを乾燥させる際に、
ヘタの近くとかのいちごのかけらも集めて
紅茶と一緒に乾燥機に入れて、いちごの香りを移してます。

そんだけやっても、茶葉のみだといちごの香りは
「ほのかに」香るくらい。

まあでも、うちみたいに「よそと違う商品作る」
を念頭に置いているチームとしては、香料によって
他とおんなじ香りを出すフレーバーティー作っても仕方ないので
香料は使ってません。

でも、写真にあるようにいちごのスライスを乾燥させたチップが
いい香りの仕事をしてくれています。

※漂白等を行なっていないため、いちごの色素が黒く見えることがありますが、品質に問題はありません。

＜仙霊茶について＞

兵庫県・神河町にて300年以上の歴史を持つお茶です。
農薬や肥料を使わず、茶園の広がる山の恵みで育ったお茶です。

★リボンがけ可能です

★簡易包装をお選びいただいた場合は、封筒型のクラフトボックスを省き、内袋3つを封筒などにいれて発送します。

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